穂波町和豊
ＮＧＡ初参戦・阪急吹田駅が最寄の穂波町和豊(ほなみちょう・かずとよ)です。自ら足を運んで仕入れた日本酒を、和食ベースの季節の料理と共にゆっくりじっくり、お気軽にお楽しみ下さい。
中澤酒造
休造を余儀なくされていた酒蔵をいずれ復活させるべく、中澤一洋さんは同じ東近江市内の「大治郎」畑酒造さんで蔵人として働きながら技術研鑽を重ね、畑酒造さんで「一博(、なし)」名義の酒を間借り醸造していました。２０１６年に遂に自らの蔵での醸造を再開。人柄の滲み出た穏やかな酒質が魅力の「一博(、あり)」を是非お試しください。
